''Een magnum is perfect als je met z'n tweeën bent en jij bent de enige die drinkt'' ;)
Dit is de top wijn van Château Musar, een wijnhuis met een wel heel bijzondere herkomst. Musar is namelijk gevestigd in het hart van Libanon niet ver van Beirut, in de Bekaa Vallei. Een gebied dat vaak het nieuws haalt, maar niet om haar wijnbouw. Château Musar doet iets bijzonders: ondanks al het geweld, aanslagen en spanningen maken zij jaar op jaar fantastische wijnen uit Libanon. Voeg aan de oorlog nog een bijzonder warm klimaat aan toe en je hebt als wijnmaker uitdaging genoeg! Gelukig liggen de wijngaarden op een hoogte van 1000 meter, waardoor er verkoeling genoeg is. Libanon is geen nieuw wijnland, hier maakt men al eeuwenlang wijn volgens oude tradities.
Volle en krachtige rode wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon, Carignan en Cinsault. 12 maanden houtrijping in eikenhout en daarna nog minimaal 3 jaar flesrijping in de kelders van Musar. Op dronk, maar kan nog jaren ontwikkelen in de fles. Kruidig in de neus met leer, ceder, rijp rood fruit en eikenhout. In de mond doet ze niet onder voor een top Bordeaux: elegant maar krachtig, kersen en zachte tannines. Perfecte Match voor vleesgerechten met paddenstoelen of wild.
Volgens veel wijnjournalisten is dit een van de grote wijnen van de wereld en grondlegger Serge Hochar werd dan ook al in 1984 uitgeroepen tot Winemaker of the Year.
Bekaa Valley Libanon - Château Musar - 2015
Winemaker
Château Musar
Country
Libanon
Region
Bekaa Valley
Grapes
Cabernet Sauvignon, Carignan & Cinsault
Alcohol
14%
Volume
1500ml