Op het wijnfestival 'simplesmente… Vinho' in Porto raakten wij aan de praat met een van de genodige wijnmakers: Miguel Louro. Een tandarts die eind jaren 70 een stuk land met oude wijnmakerij in Alentejo opkocht. Wat hij met de 'Quinta' ging doen wist hij toen nog niet. Pas jaren later besloot hij de traditie voort te zetten: wijnmaken. Een bijzondere man met hele sterke ideeën en een 'just do it' mentaliteit. Zo'n ontmoeting vergeet je niet snel.
 
Quinto do Mouro en Miguel Louro zijn inmiddels begrippen in de Portugese wijnwereld. De wijnen worden volgens tranditionele wijze gemaakt zonder moderne technologie. Daarnaast worden de wijnen pas op de markt gebracht als ze 'op dronk' zijn. Kijk, daar houden wij van!
 
De Wijn
Deze 'tweede wijn' van Quinta do Mouro is een absolute topper, en proeft alsof hij een veel hoger prijskaartje heeft. Het is een volle, stevige wijn die toch super zacht en mooi rond is (bedankt 12 maanden frans en portugees hout!). Enorm goed in balans. Heerlijk diep, donker fruit. Mineralig, stevige tannines en een verfrissend zuurtje. En dan ook nog een super lange afdronk. Geef mij dit elke dag!